一、競賽方式：
(一)本競賽採雙人組隊方式進行，每組由2人參賽。
(二)每組由1人擔任主要操作，另1人擔任協助角色，兩人依競賽項目及現場作業需求進行分工合作，共同完成競賽內容，以展現團隊合作默契及整體作業效率。
(三)競賽項目分為「競賽交流」及「國際競賽」：
１ . 競賽交流：高中職組，包含中餐、烘焙及餐飲服務。
２. 國際競賽：大專組，西餐組。
二、競賽項目及時間：
(一)高中職組－競賽交流：
１. 中餐：競賽時間1.5小時。
２. 餐飲服務：競賽時間2小時。
３. 烘焙：競賽時間2.5小時。
(二)大專組－國際競賽：
１. 西餐組：競賽時間1.5小時。
三、預計參賽組數：
(一)高中職組：
１. 烘焙組：32組。
２. 中餐組：28組。
３. 餐飲服務組：16組。
(二)大專組：
１ . 西餐組：32組。合計預計參賽108組。
四、競賽日期：115年10月24日（星期六）上午8時至下午5時。
五、競賽地點：醒吾科技大學觀光餐旅大樓（新北市林口區粉寮路101號）。
六、報名方式：掃描QR Code報名。